토스터와 오븐토스터, 뭘 사야 할까

슬롯형과 오븐형은 구조부터 다르다

빵을 세워 꽂는 구멍이 있으면 슬롯형, 문을 열고 선반에 올리는 구조면 오븐형입니다. 이름이 비슷해서 하위 모델과 상위 모델처럼 보이지만, 둘은 애초에 하는 일이 다릅니다.

슬롯형은 레버를 내리면 끝입니다. 예열이 없고 다 구워지면 알아서 올라옵니다. 아침에 손이 가장 덜 가는 형태죠. 대신 납작하지 않은 것은 들어가지 않습니다. 식빵은 괜찮지만 크루아상, 두툼하게 썬 캄파뉴, 접시에 담아야 하는 것은 방법이 없습니다. 슬롯 폭도 같이 보세요. 식빵 한 장은 어느 제품이든 들어가지만 덩어리 빵을 두껍게 썰어 먹는 집이라면 입구에서 걸립니다. 구 수는 한 번에 몇 장을 동시에 올릴지의 문제라, 둘이 사는 집은 2구로 충분하고 아침에 네 장을 내야 하는 집은 두 번 돌리는 번거로움을 미리 계산해 두는 편이 낫습니다.

오븐형은 그 반대입니다. 높이가 있는 빵도, 접시째 올린 것도 들어갑니다. 굽기 말고 데우기나 간단한 그라탕까지 범위가 넓어지는 대신 예열을 기다려야 하고 내부 청소가 따라붙습니다. 이 범위를 더 넓히고 싶다는 생각이 들면 애초에 전자레인지와 광파오븐 중 무엇을 고를지부터 정리하는 게 순서일 수 있습니다. 크기를 가늠할 때는 사양표의 리터 숫자보다 집에서 쓰는 그릇이 기준입니다. 평소 쓰는 내열 접시 지름을 재서 내부 폭과 비교해 보면 감이 훨씬 빨리 잡힙니다.

표에서 우리 집 식탁에 해당하는 줄이 하나뿐이라면 선택은 이미 끝난 셈입니다. 개인적으로는 빵을 굽는 빈도가 주 2~3회도 안 되는 집이라면 토스터를 따로 들이기보다 이미 있는 가전으로 버티는 쪽이 낫다고 봅니다. 두 줄 이상에 걸친다면 오븐형 쪽으로 기울이는 편이 나중에 덜 아쉽습니다.

에어프라이어가 있으면 오븐토스터는 필요 없을까

열을 주는 방식이 다릅니다. 오븐토스터는 위아래 열선의 복사열로 표면을 직접 지지고, 에어프라이어는 뜨거운 공기를 강하게 순환시켜 겉을 말리면서 바삭하게 만듭니다.

그래서 식빵이나 크루아상을 노릇하게 굽는 쪽은 오븐토스터가, 냉동 튀김류를 되살리는 쪽은 에어프라이어가 낫습니다. 에어프라이어를 먼저 둘지 고민하는 단계라면 에어프라이어 용량은 리터보다 바닥 면적 쪽을 같이 보면 자리 계산이 쉬워집니다. 둘 다 두면 편하긴 한데 조리대는 늘 자리가 모자라죠. 하나만 둘 거라면 일주일에 더 자주 꺼낼 쪽으로 정하는 게 현실적입니다. 빵이 주면 오븐토스터, 냉동 튀김류가 주면 에어프라이어. 오븐토스터로 튀김을 데우지 못하는 것도, 에어프라이어로 빵을 굽지 못하는 것도 아닙니다. 다만 잘하는 쪽이 서로 분명해서 둘을 어중간하게 번갈아 쓰다 보면 결국 손이 익은 하나만 남습니다.

와트와 굽기 단수를 읽는 법

판매 페이지는 숫자가 큰 쪽을 앞세우지만, 토스터에서 큰 숫자는 그냥 큰 숫자인 경우가 많습니다.

슬롯형은 8001000W면 식빵 굽는 데 모자라지 않습니다. 굽기 단계는 57단 정도면 취향을 맞출 여지가 생깁니다. 오븐형은 1000W 이상이어야 예열이 답답하지 않고, 위·아래 열선을 따로 켤 수 있는 모델은 쓸 수 있는 요리가 늘어납니다. 위만 켜서 치즈를 녹이는 식으로요.

굽기 단수도 많을수록 좋은 게 아닙니다. 12단이어도 3단과 4단의 차이를 못 느끼면 숫자만 늘어난 것이고, 같은 단에서 어제와 오늘 결과가 다르면 단수 자체가 의미를 잃습니다. 매번 다르게 구워진다는 후기가 반복되는 제품은 단수가 몇이든 거르는 쪽이 낫습니다.

사기 전에 한 번만 보면 되는 안전 항목

토스터는 작고 값이 싸다는 이유로 사양을 거의 안 보고 사는 가전입니다. 그런데 열선이 드러난 발열 기기라 감전과 화상, 과열 쪽 위험이 함께 붙습니다.

• 제품에 KC 표시가 제대로 붙어 있는지 확인합니다. 저가 수입 제품에서 이 부분이 비는 경우가 있습니다
• 사려는 모델명으로 리콜 이력을 검색해 봅니다. 화재나 과열로 걸린 이력은 쇼핑몰 후기만 봐서는 알기 어렵습니다
• 에너지소비량 표기는 제품마다 차이가 있으니, 조건이 비슷하면 낮은 쪽을 고르는 게 손해 볼 일은 없습니다
• 굽는 동안 자리를 비우지 않습니다. 주택 화재 원인에서 조리 부주의가 차지하는 비중은 꾸준히 높은 편입니다

확인에 몇 분이면 되는데, 한 번 사면 몇 년씩 조리대에 두고 쓰는 물건입니다.

설치 자리는 치수보다 여유가 문제

제품 치수를 재서 자리가 남는다고 끝이 아닙니다. 발열 가전이라 주변에 비워 둬야 하는 공간이 따로 있습니다.

• 위쪽으로 10cm 이상 띄웁니다. 상부장 바로 아래에 붙이는 자리는 피하세요
• 뒤쪽도 벽에서 조금 떨어뜨립니다
• 벽지, 커튼, 키친타월, 종이봉투가 옆에 오지 않게 합니다
• 멀티탭이 아니라 벽면 콘센트에 단독으로 꽂습니다. 소비전력이 클수록 이 조건은 더 빡빡해집니다

원룸이나 좁은 주방에서 이 조건을 맞추다 보면, 치수상 들어가는 자리인데도 실제로는 못 두는 경우가 생깁니다. 콘센트 위치를 먼저 보고 제품을 고르는 게 순서입니다. 오븐형은 문이 앞으로 열리니 문짝이 펼쳐질 만큼의 앞 공간도 자리에 포함해 생각하세요.

부스러기 받침을 방치하면

빵가루는 바닥에 쌓입니다. 그대로 두면 탄 냄새가 먼저 오고, 다음엔 구울 때마다 연기가 올라오고, 심하면 발화로 이어집니다. 받침을 주 1회 정도 빼서 털면 이 문제는 거의 생기지 않습니다. 그래서 받침이 분리되는 구조인지를 사기 전에 봐야 합니다. 고정식이면 본체를 통째로 뒤집어 털어야 해서 점점 손이 안 가게 되고요.

오븐형은 여기에 기름이 더해집니다. 내부 벽과 유리문에 튄 기름은 식은 뒤 젖은 행주로 닦고, 유리문은 안쪽 면부터 닦습니다. 뜨거울 때 찬 행주를 대면 유리가 깨질 수 있으니 반드시 식힌 다음에 손을 대세요.